大杂烩的做法大全家常(大杂烩的做法大全家常菜)

大家好，粤菜今天来为大家分享粤菜家常菜做法大全的家常一些知识点，和粤菜家常菜的菜做菜家常菜做法大全的问题解析，大家要是法大法都明白，那么可以忽略 ，全粤全如果不太清楚的粤菜话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的家常问题，接下来我们就一起来看看吧 ！菜做菜家常菜

本文目录

1. 家常粤菜做法是法大法什么
2. 粤菜生蒸五花肉的六种家常做法
3. 正宗粤菜做法家常法

家常粤菜做法是什么

炒猪大肠

材料
：猪大肠500克 ，青、全粤全红椒共150克
，粤菜水发木耳50克。家常调料 ：葱1棵，菜做菜家常菜姜1块，法大法蒜3瓣，全粤全料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙
，花生油1汤匙 。

做法 ：先将猪大肠洗净煮至八成熟 ，改刀成三角片
，用料酒、姜腌渍 。木耳 、青红椒改刀三角片 ，姜切片，葱切段
，蒜拍成茸。2.锅加底油下葱
、蒜炝锅 
，加青
、红椒
、木耳、精盐 、味精炒熟出锅。3.锅加底油 ，下入猪大肠爆炒，加入精盐 、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅 。

粤菜生蒸五花肉的六种家常做法

一 、做法一

1 、材料

五花肉300克 、五香蒸肉粉100克 、姜丝适量
、生抽5克
、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克 、水10毫升
。

2、步骤

1)碗中放入猪五花 、姜丝、生抽 、糖、盐 、豆瓣酱
。

2)再放入五香蒸肉粉 、水，搅拌均匀 ，腌制15分钟。

3)放入蒸锅，大火蒸30分钟。

4)出锅扣上大盘 ，翻过来即可食用。

二、做法二

1、材料

五花肉250g 、食盐适量、蒜适量 、料酒适量 
、生抽适量、老抽适量、蚝油适量 、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。

2、步骤

1)五花肉在清水中浸泡30分钟，去除血水，洗净  。

2)切成簿片。

3)将切好的肉放入大碗中加适量生抽 、老抽  、料酒、白糖
、五香粉 、蚝油、姜丝腌制4小时以上。

4)大蒜用刀略拍一下 ，放在五花肉上。

5)放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。

6)蒸好的五花肉蒜香浓郁
，肉肥而不腻
。

正宗粤菜做法家常法

梅菜扣肉

?

梅菜扣肉是汉族传统名菜，也属于粤菜中的客家菜
，通常到过年期间 ，大部分广东人都会准备好梅菜扣肉。制作方式有所讲究 ，需要通过煮、煎、蒸的过程 。颜色酱红 ，五花肉被浸透的入味 ，油脂也被充分的煎出来，吃起来软糯可口，入口即化 。瘦肉也充分地吸收了汤汁，梅菜浓郁芳香 ，梅菜与五花肉的搭配简直是恰到好处，好吃到停不下来 。

粤菜家常菜做法大全的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于粤菜家常菜的做法大全、粤菜家常菜做法大全的信息别忘了在本站进行查找哦。

(责任编辑：悦刻正品直通车)